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      开蛋糕店要掌握的装修技巧 浏?#26469;?#25968;:440 | 2017-12-04 13:57:32

      蛋糕店在我国餐饮市场上一直都很有优势,是很有前途的创业项目,也是行?#30340;?#20154;人看好和青睐的品牌项目,拥有非常好的市场盈利和发展优势。现在想要投资蛋糕店的人非常的多,所以今天为大家介绍一下开蛋糕店要注意的装修技巧问题。

      合理利用空间

      店铺空间合理布置是比?#29616;?#35201;的事项,我们必须合理的根据烘焙市场的变动设计各项功能区的位置。如?#20309;?#28857;展示区、散点裱花蛋糕展示区、裱花操作间、现烤区、收银?#21830;ā?#31561;候休闲区等等。另外,在空间的布置上我们可?#35057;?#20197;下三个原则:

      1.展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。

      2.裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾?#25237;?#33021;看到我们裱花师的精心制作蛋糕过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加烘焙行业的客单率。

      3.现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“?#22336;?#38047;出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。

      合理利用灯光效果

      灯光是各种室内设计中的灵魂,在蛋糕店中也不例外,好的装修设计,好的产品,如果缺少合适的灯光,会马上显得逊色。通常,蛋糕店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,这样才能让我们的产品变成焦点,而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。如果灯光昏暗,不但操作不便,还会给人带来压抑感,影响顾客心情,降低消费?#23567;?br />
      合理运用色彩

      世界之所以绚丽多彩是由五彩?#22836;?#30340;颜色组成的,合理运用烘焙市场色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一,小编建议蛋糕房在色彩的选择和应用上可从以下两方面着手:

      1.根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如:北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;

      2.现代感十足的蛋糕店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。

      我国蛋糕店的市场发展前景和优势都是非常丰富的,广大投资商们都对这个行业很?#34892;?#36259;。但是开蛋糕店的人多,?#19988;?#24847;味着市场竞争比较激烈,所以想要成功的投资蛋糕店,一定要有自己的特色和优势,才能成功的创业,省心的赚钱。心动的朋友们,好好的了解一下。

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