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      教你国庆假期如何营造气氛吸引消费者 浏?#26469;?#25968;:447 | 2017-09-06 13:51:48

      大家都知道开美食馆,小吃店,遇到节假日的时候生意会更加的红火。所以今天小编就教大家如意在国庆假日营造氛围,吸引更多消费者!

      一、国庆节餐厅的气氛

      在餐厅消费,人们消费的是餐厅的整体服务。因此,国庆节促销,在整个餐厅的气氛上要做好布置。

      1、灯光

      餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

      2、音响

      餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

      3、布局

      餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。

      4、色调

      不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得?#20445;?#37266;目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预?#33713;?#31361;都将具有重要意义。

      5、餐台

      在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、?#26700;?#31561;。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。

      二、国庆节餐厅的服务

      促销活动中人的因素是很重要的,它体现了一个餐厅的态度,人们消费更喜欢服务周到人性化的地?#20581;?#25152;以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销,工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知?#21486;?#23588;其是与本餐厅促销相关的服务内容,以活跃促销气氛。

      三、国庆节餐厅的食品促销

      餐厅里食品的促销方法有很多,下面为大家列举常见的一些食品促销内容:

      1、菜式 国庆节餐厅促销,很多商家会推出相应的国庆套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。

      2、制作 让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

      3、赠品 提供一些节日相关的赠品可以拉动?#27426;?#30340;消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品?#21697;?#26684;相应。

      4、价格 通过价格来吸引消费者,这?#24425;?#21830;家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时?#27493;?#20302;了餐厅的品牌。

      5、观赏 在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。

      为消费者营造良好的氛围,才能成功的吸引消费者,才能轻松省心的创业开店!屏幕前的朋友们,想要在国庆假日赚到更多的前,那就好好的学习吧!

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