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      新手初开甜品店要注意哪些问题 浏?#26469;问?89 | 2017-07-04 14:06:12

      甜品店深得年轻消费者们的喜爱,也是非常有前景的创业渠道!但是如果是一个创业新手的话,甜品店的四大开店要点,就要大家好好的了解一下了!

      开甜品加盟店需要注意的第 一点就是保本营业额。

      保本营业额=固定成本(没有客人也要花的钱)/产品毛利。比如说租金5000元,人工最 低5000元,其他5000元,就是15000元。产品毛利如果是50%,则保本营业额就是3万元,也就是说一天最少要做1000元才能保本。

      开甜品加盟店需要注意的第二点是反向演算租金的承受能力。

      我们正常计算租金承受能力的方法是:租金承受力=日客流×30?#37327;?#21333;×毛利-除租金以外的其他开支。比如一天100人消费,人均消费10元,除租金以外,开支10000元,那么,租金=100×30×10×50%-10000=5000元。

      开甜品加盟店需要注意的第三点就是如何调查店铺平均每天客流。

      在开甜品加盟店之前需要连续去测算其店前一周7天营业时间内的?#39277;?#20154;流,除以7就得出?#31449;?#20154;流。通常甜品加盟店的客流转换系数在3%—5%。也就是说,如果这个店铺?#39277;?#30340;?#31449;?#20154;流是5000人,有可能你能捕捉150—250人成为你的顾客。再?#20040;?#25968;据,去测算出你能承受的租金。草根创业者一般都?#29615;?#36827;行专业的选点行动,很难拿到理想的位置,但只要思路转换过来,根据商圈、一些容易到手的店铺的客流数据,推算出自己是否能够盈利,就成功了第 一?#20581;?#27880;意的是,?#39277;?#23458;户?#21738;?#30340;,很关键。比如说在火车站的人流非常的旺,但都是归心似箭的人,要是开个修车铺,就可以预见“杯具”的上演。

      开甜品加盟店需要注意的第四点也是最后一点就是甜品店的选址和定位。

      其实地点的选择跟甜品店定位是需要一致的。例如在商业区办公区,中高 档,品质好的甜品店会更受欢迎。当然人流量大的地方,外卖?#38382;?#30340;甜品店也很好做。一般来说,甜品店最 好选择步行街、商业区、办公区、学校区开店,其他如车站、工业区、大超市旁也可以选择,记得人流越大越好。如果没有定位,有时候只要人多的地点即可。最 好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。

      在开店前期做好筹备工作,是保证后期事业顺利开展和进行的关键要素!想要投资甜品店的朋友们,一定要好好的掌握这些问题,包括一些经营技巧!

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