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      投资餐馆注意事项多 浏?#26469;?#25968;:406 | 2017-04-27 16:15:01

      现在很多的投资商都对餐饮行业?#34892;?#36259;,想要投资一家生意红火的餐饮机构。但是面对市场的红火,包括激烈的竞争,有很多加盟事项需要大家关注。

      开餐饮加盟店的注意事项:贪小便宜要不得

      目前,餐饮加盟连锁店的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何?#30452;?#20248;劣就显得非常重要。首先,要?#19994;?#21516;行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地?#20581;?#20877;次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。最后,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对长久经营有利。

      开餐饮加盟店的注意事项:注意生命周期

      我国餐饮企业的平均生命周期为2.5——3年,其中投资回收期为8——18个月,成长期为18——28个月,而连锁加盟体?#21040;?#31435;和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶?#25105;部?#20197;从加盟店数量上?#20174;常?#19968;般情况为:探索阶段店数为1——10个;成长阶段为11——40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41——100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风?#31449;?#36234;会降低。

      开餐饮加盟店的注意事项:选择有前景餐饮品牌

      在选择良好的餐饮连锁特许商?#20445;?#24212;充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。

      开餐饮加盟店的注意事项:考察加盟总部

      优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系?#24120;?#23436;善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系?#24120;?#25972;体营运管理与?#38477;?#20307;系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

      对于食品质量问题,投资者在考察过程中,无论其是否通过ISO9000?#29616;ぃ加?#25353;照如下标?#21152;?#20197;判断:1,是否具有独立的质量控制与管理部门;2,是否有以下的质量管理文件系?#24120;?#20840;面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。

      开餐厅的朋友们,一定要注意这些问题,注意食品安全问题,这样才能长久?#20013;?#30340;盈利下去。希望每一个开餐馆的朋友们,都能好好的掌握这些知识点。

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